Holunder – warum man vor ihm den Hut ziehen sollte

Er steht an Feldwegen, Waldrändern und in alten Gärten und macht meistens nicht viel Aufhebens um sich. Im Frühsommer trägt er große weiße Blütenschirme, im Spätsommer und Herbst hängen seine Zweige voller dunkler Beeren. Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) gehört zu den Pflanzen, an denen man hundertmal vorbeilaufen kann, ohne ihnen besondere Beachtung zu schenken. […]

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